​散装酒是指未经过定型包装（无固定容量包装、无统一品牌标识），通过散装容器（如陶坛、塑料桶、不锈钢罐）储存和销售的白酒（少数为其他蒸馏酒或发酵酒），因 “价格亲民、可按需购买” 成为部分消费者的选择，常见于农贸市场、乡镇小卖部、酒厂直销点等。接下来，散装白酒批发小编讲解一下相关内容：
1. 饮用安全（核心原则：适量、辨明用途）
区分 “饮用酒” 与 “非饮用酒”：
烹饪用散装酒（低价酒精酒）：仅用于去腥（如炒肉、炖鱼），不可饮用（添加剂多）；
饮用散装酒：选择纯粮酒，且酒精度不宜过高（建议≤52% vol，避免刺激肠胃）。
控制饮用量：成年男性每日酒精摄入量≤25g（约 50 度白酒 50ml），女性≤15g，避免空腹饮用（易伤胃）。
2. 储存方法（延长保质期，保持口感）
容器选择：
短期储存（1-3 个月）：可倒入陶瓷瓶、玻璃罐（带密封盖），避免塑料容器（尤其酒精含量高的酒，易溶出塑化剂）；
长期储存（1 年以上）：选用陶坛（微透气，利于陈化），坛口用保鲜膜 + 黄泥密封（防漏气）。
储存环境：
阴凉避光（温度 15-25℃，避免阳光直射 —— 紫外线会破坏酒中风味物质）；
干燥通风（湿度 60%-70%，避免潮湿导致容器发霉）；
远离异味（散装酒吸附性强，避免与油烟、香水等异味共处）。
开封后处理：
开封后需尽快饮用（纯粮酒开封后 1-2 个月内喝完，酒精酒 1 个月内）；
剩余酒液：拧紧盖子后冷藏（4-10℃，减缓挥发和氧化），饮用前取出回温（口感更佳）。